---

Wielkimi krokami zbliżają się święta Wielkanocne. Możemy zaangażować najmłodszych do pomocy w kuchni :)Zajączek wielkanocny zrobił niespodziankę  i podzielił się przepisem na pyszny serniczek.

Drogi Rodzicu !

Przygotowanie ciasta  wspólnie  z dzieckiem będzie na pewno największą radością i bezcennymi  wspomnieniami. Wskazane robienie zdjęć do domowego albumu oraz naszego przedszkolnego, prosimy zatem  o podzielenie się z nami cząstką Waszych Świąt.

Zadania dla dziecka: przeliczanie jajek i dodawanych kolejnych łyżeczek (np. cukru), mieszanie trzepaczką, nabieranie na łyżeczkę, ocena czy wystarczy, czy jeszcze trzeba czegoś dodać, czy jest dużo czy mało, czy ciasto ładnie pachnie i czy smakuje ! :)

Zadania rodzica:  czuwanie nad bezpieczeństwem i zachowaniu szczególnej ostrożności, zakup produktów, wkładanie i wyjmowanie z piekarnika sernika, pomoc dziecku w wykonywanych czynnościach.

Zadania dla rodziców i dzieci: posprzątanie i zjedzenie ciasta. 

Składniki:

Trzy podstawowe: szczypta uśmiechu, łyżka radości  i dużo miłości:)

CIASTO NA SERNIK IZAURA

⦁ 1,5 szklanki mąki

⦁ 1,5 szklanki cukru

⦁ 3 łyżki kakao

⦁ 1 kostka margaryny

⦁ 3 łyżeczki proszku do pieczenia

⦁ torebka wanilii (ok. 2 łyżki)

⦁ 4 jaja

⦁ 5 łyżek wody

MASA SEROWA

⦁ 50 - 70 dag sera białego 

⦁ 4 jaja⦁ 1 szklanka cukru

⦁ pół kostki masła

⦁ troszkę budyniu śmietankowego w proszku ( 1/2 łyżeczki)

⦁ troszkę proszku do pieczenia ( na czubek małej łyżeczki)

⦁ 2 łyżki kaszy manny błyskawicznej
⦁ wiórki kokosowe do posypania polewy

 

Ciasto:
W garnku, na małym ogniu, rozpuścić: margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy, a następnie gotować przez 5 minut. Pozostawić do wystudzenia. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać. Odlać pół szklanki na polewę.
Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek. Wszystko delikatnie wymieszać i wlać do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy 21x25 cm (zmierzone dno formy).
Masa serowa i pieczenie:
Zemleć ser w maszynce (najlepiej trzykrotnie). Połączyć z pozostałymi składnikami, utrzeć na gładką masę i wyłożyć na ciasto. Piec 60 minut lub więcej (można 1 godzinę i 20 minut w temperaturze 180 stopniC).
Po upieczeniu ciasto wyjąć z piekarnika zostawiając w formie do wystudzenia. Następnie oblać zostawioną masą i posypać wiórkami kokosowymi.

Siadamy wspólnie przy stole i rozkoszujemy się swoim wypiekiem. 

Podpowiedź:Można najpierw przygotować ciasto do momentu studzenia rozpuszczonych składników. Podczas studzenia przygotować masę serową, a następnie dokończyć ciasto, przelać ciasto do formy, wyłożyć masę serową i piec.

SMACZNEGO !!!